Resep Ayam Kretep Khas Madura Yang Enaknya Layak Untuk Dicoba ๐Ÿค—


Assalamu'alaikum.... Diteror dm gegara si ayam kretep kha Madura ini ๐Ÿ˜‚, okeeee ini ibuk tuliskan resep lengkapnya yaaa boleh pakai ayam bagian apa aja silahkan sesuai selera.

Ayam kretep ini dimakan sama nasi anget aja udah enaaaak banget, cuuusss catat resepnya dan jangan lupa recook yes ๐Ÿค—

Resep Ayam Kretep

Bahan: 6 potong sayap ayam ukuran besar, lumuri garam dan jeruk nipis diamkan lalu bilas bersih

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 5 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar bulat
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1,5 sdm air asam jawa kental
  • Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang/tanak, tambahkan air secukupnya

2. Masukkan ayam, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk

3. Angkat ayam dan goreng hingga bekulit, sementara itu sisa bumbu rebusan ditumis hingga kering

4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata

5. Sajikan bersama nasi panas.

Selamat mencoba yaa :)

Sumber

LihatTutupKomentar