Resep Bolu Gulung Premium. Wanginya Semerbak ke Seluruh Ruangan 😍
Fresh from the oven 💛
Hari ini aku belajar baking bolu gulung lagi ya. Dan kali ini aku cobain resep Bolu Gulung Premium by ci @chenniezhang.
Aslii Mak, sewaktu dipanggang aja wanginya ini bolu udah semerbak satu ruangan loh 😍. Hasil bolgulnya ini uenakkkk banget dan moist ya.. ga cukup one slice deh 😋. Yuk cobain
BOLU GULUNG PREMIUM by @silvialim18
Recipe source: ci @chenniezhang
Bahan :
- 10 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr tepung maizena
- 15 gr susu bubuk
- 130 gr butter, lelehkan
Cara Membuat :
1. Panaskan oven dgn suhu 180’C.
2. Mixer telur dan gula hingga mengembang kental berjejak (aku menggunakan Stand Mixer MITO MX-700 @mito.id dgn level speed 6 selama 12 menit).
3. Masukkan tepung terigu, maizena & susu bubuk yg sudah diayak ya, aduk rata dgn spatula (aku pakai stand mixer dgn level speed 1).
4. Masukkan butter cairnya, aduk rata dgn spatula flamingo @steincookware.
5. Tuang adonan ke dlm loyang 26x26x4 cm yg sudah oles mentega dan alas kertas roti.
6. Panggang dgn suhu 180’C hingga bolunya matang (aku menggunakan Oven Mito Fantasy MO-888 @mito.id suhu 180’C selama 20 menit, api atas bawah).
7. Setelah matang sempurna segera keluarkan dari oven & loyang; biarkan hingga suhu ruang baru beri filling sesuai selera ya (aku pakai selai keju & coklat meses) lalu gulung rapat perlahan.
Link Shopee Produk Andalanku:
Stand Mixer MITO MX-700 @mito.id
Oven MITO Fantasy MO-888 @mito.id
Spatula Flamingo @steincookware
