Resep Sup Jagung Ayam ala Silvia Lim. Segar, Sehat dan BIkin Kenyang


My favorite ~ Chicken Corn Soup alias si Sup Jagung Ayam ๐Ÿ’›
Cara masaknya gampang aja ya dan hasil rasanya udah uenakkkk bangettt loh moms. Aku mah doyan banget makan sup ini ๐Ÿ˜. Buat anak-anak juga cocok banget karena isinya sangat sehat buat mereka. Siapa yang doyan juga nih? Yukk cobain

Resep Sup Jagung Ayam ala @silvialim18

Bahan :

  • 200 gr daging dada ayam, rebus hingga matang lalu suwir-suwir
  • 2 bh jagung manis, pipil
  • 2 bh wortel
  • 6 siung bwg putih
  • 1 bh bwg bombay ukuran kecil
  • 1.5 L air mineral
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • Himalayan salt secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 3 sdm canola oil
  • 3 sdm tepung maizena + 6 sdm air, larutkan jadi satu; u/mengentalkan

Cara Masak : 

1. Cincang bwg putih & bwg bombay jadi satu dgn menggunakan Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id +/- 10 detik, angkat. Setelah itu cincang juga wortel +/- 5 detik, angkat. Sisihkan.

2. Panaskan oil dlm Casserole Diamond 24 cm @steincookware lalu masukkan bwg putih & bwg bombay cincang, tumis dgn menggunakan Sutil Latte @steincookware hingga wangi.

3. Masukkan jagung pipil & wortel, aduk rata lalu tuang 1.5 L air, aduk-aduk dan tutup casserolenya. Masak hingga mendidih & jagung wortelnya matang.

4. Setelah itu buka tutupnya, masukkan ayam suwirnya, bumbui dgn kaldu bubuk, gula, merica & salt sesuai selera; aduk rata dgn menggunakan Sutil Soup @steincookware.

5. Masukkan telur kocok ke dalam sup-nya secara perlahan-lahan sambil terus diaduk dgn garpu hingga berserabut; setelah itu icip koreksi rasanya ya.

6. Terakhir, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kuah sup sedikit mengental (tingkat kekentalan sup boleh sesuaikan dgn selera). Tambahkan juga irisan daun bawang jika suka ya. Enjoy!

INFO PRODUK ANDALANKU:

Shopee: Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id

Shopee: Casserole Diamond 24 cm

Sumber

LihatTutupKomentar