Brownies Kukus Ketan Hitam Cappucino. Langsung Diserbu Anak-anak Kalau Bikin Ini Hehe..


Mau mengisi waktu di rumah dengan mencoba bikin brownies? Yuk, coba resep membuat brownies kukus ketan hitam yang satu ini. Simpel bikinnya dan memuaskan hasilnya.

Teksturnya legit dan moist dan gak kalah enak dg brownies kukus biasa. plus ada tekstur berpasir di mulut khas tepung ketan hitam. Favorit banget pokoknya bun!

Bahan-bahan:

  • 6 btr telur
  • 180 gr gula pasir + 20 gula pasir dari cappucino
  • Sejumput garam
  • 1 sdt sp
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt susu kental manis
  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 2 bungkus kopi cappucino (aku kopi cappucino torabika)
  • 100 gr dark cooking chocolate, potong*
  • 200 ml minyak goreng


Cara Membuat:

1. Ayak jadi satu tepung ketan hitam dan kopi cappucino, tambahkan choco granule, aduk rata sisihkan

2. Lelehkan dcc, masukkan minyak aduk rata. Angkat sisihkan. Panaskan kukusan, tutup di alasi kain bersih

3. Kocok telur gula, sp, garam, dan sisa gula dari kopi, kocok hingga mengental. Masukkan vanili kocok rata, masukkan susu kental manis kocok rata


4. Masukkan campuran tepung ketan hitam sedikit demi sedikit kocok speed rendah hingga tercampur rata, masukkan campuran coklat leleh, aduk balik menggunakan spatula

5. Tuang dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin, dan dialasi kertas roti, kukus selama 45 mnt, atau hingga matang. Lakukan tes tusuk.

Selamat mencoba yaa :)

Sumber

LihatTutupKomentar