Mie Goreng Jawa Bumbu Iris Yang Simpel dan Mudah Bikinnya


Mi goreng menjadi salah satu hidangan yang bisa diolah kapan saja. Apalagi jika Anda membuat mi goreng Jawa. Hidangan ini sangat digemari oleh anggota keluarga.

Sama dengan mi goreng pada umumnya, hidangan ini mudah dimasak. Sebab, bumbu yang digunakan hanya bawang, tomat dan cabai. Bunda juga bisa menyesuaikan selera dengan bahan dan bumbu yang ada di dapur.

Mie Goreng Jawa Bumbu Iris

Bahan-bahan:

  • 250 gram mie, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
  • Kol secukupnya
  • 1 buah wortel, potong bentuk korek api
  • 1 batang daun bawang, iris
  • bawang goreng untuk taburan
  • kecap manis, takaran sesuai selera
  • 1 sdm saos saori warna merah
  • 1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Sedikit air agar mie ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml

Bumbu Iris:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Cabe kecil secukupnya
  • 1 buah tomat ukuran sedang

Cara Buat:

1. Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan irisan wortel dan kol, setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang, terakhir masukkan mie,

2. Matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar aduk masak kembali.

3. Angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.

Selamat mencoba yaa :)

Sumber

LihatTutupKomentar